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豆腐脑:用什么凝固最好?

豆腐脑:用什么凝固最好?

嘿,说到豆腐脑,这可是咱们中国人早餐桌上的“小白脸”啊,柔滑、嫩白,就像那初春的细雨,让人一看就心生欢喜。但你知道吗?这小白脸背后,其实隐藏着一个大问题:用什么来凝固最好呢?首先,我得说,豆腐脑的凝固剂可不是随便选...

泡发的银耳可以放多久?

泡发的银耳可以放多久?

“哎呀,银耳泡好了,明天吃怎么样?”相信很多小伙伴都有过这样的想法。但你知道吗,泡发好的银耳,就像个“时间炸弹”,放久了可能会出问题哦!首先,咱们得明白银耳泡发的目的。泡发银耳,就是为了让它的细胞膨胀,变得软软的,...

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